CASE
024-oo牛肉麵
Related Information
- Case Reference Number ： 實績總表 第024號
- Product Model： SA-40
- Product Name： 高效率洗滌塔活性碳設備
- Airflow： 40CMM
- Exhaust Gas Components： 油煙
- Installation Location： 高雄
- Project Engineer： 陳瓊如
- Purification Efficiency： 處理後符合客戶需求
- Order Date： 2004年11月
- Manufacturing & Parts Completion： 2004年11月
- Installation Completion： 2004年12月
- Environmental Inspection Passed (Year/Month)： 2004年12月
- Project Completion： 2004年12月
CUSTOMER NEEDS
CUSTOMER NEEDS
安裝前Befter
位於高雄市之 oo 牛肉麵店，於日常營運期間進行各項烹飪作業，過程中產生之油煙與異味隨排氣逸散，對周邊環境空氣品質造成一定程度影響，並引起鄰近社區居民之關切與反映。由於既有排煙處理效能有限，油煙與氣味未能有效去除，影響鄰里生活品質外。為妥善改善油煙與異味排放問題，並回應里鄰對環境品質之期待，業主規劃增設一套完善且具效率之空氣污染防制設備，針對烹飪過程中所產生之油煙與氣味進行集中收集與處理，以降低空氣中污染物濃度。透過相關設備之導入與後續運作，期能有效改善周邊空氣品質，減少對里鄰生活環境之影響，並確保店家營運符合環境保護相關法規與管理要求。
位於高雄市之 oo 牛肉麵店，於日常營運期間進行各項烹飪作業，過程中產生之油煙與異味隨排氣逸散，對周邊環境空氣品質造成一定程度影響，並引起鄰近社區居民之關切與反映。由於既有排煙處理效能有限，油煙與氣味未能有效去除，影響鄰里生活品質外。為妥善改善油煙與異味排放問題，並回應里鄰對環境品質之期待，業主規劃增設一套完善且具效率之空氣污染防制設備，針對烹飪過程中所產生之油煙與氣味進行集中收集與處理，以降低空氣中污染物濃度。透過相關設備之導入與後續運作，期能有效改善周邊空氣品質，減少對里鄰生活環境之影響，並確保店家營運符合環境保護相關法規與管理要求。
WHAT PROBLEMS ARE SOLVED
WHAT PROBLEMS ARE SOLVED
安裝後（After）
經增設高效率洗滌塔並結合活性碳處理設備後，餐廳於烹飪作業過程中所產生之油煙與異味排放情形已獲得顯著改善。洗滌塔採用高效氣體洗滌技術，能有效去除油煙中所含之污染物、油脂成分及懸浮微粒，大幅降低污染物排放濃度；並搭配顆粒狀活性碳吸附系統，進一步強化異味控制與處理效能，對各類氣態污染物及細微顆粒進行高效率吸附與去除。透過本次防制設備之升級建置與整體系統化整合運作，不僅明顯提升整體空氣品質改善成效，亦有效抑制油煙與異味外逸情形，減少對周邊環境之影響，同時確保餐廳營運過程合法合規。